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【判断题】

不能用手勺直接品尝菜肴。（）

A.
正确
B.
错误
题目标签：手勺尝菜直接
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】P108A/B直接计量催化剂淤浆。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】直接写出得数： （1）1-2×50%= （2）15.4-（5.4-4.5）= （3）41×101= （4）1.25×10×8= （5） 2 5 ×5÷ 2 5 ×5= （6）10 2 = （7）3+1÷ 1 3 = （8）8×12.5%= （9） 5 4 + 4 5 ×0= （10）0.68+ 2 3 +0.32=
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【简答题】每个类都是 类直接或间接的子类。
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【单选题】调味品用量估算方法中，烹调中对调味品运用汤匙、手勺、碗等进行估量的方法是( )。
A.
容器估量法
B.
体积估量法
C.
比例对照法
D.
重量估算法
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【简答题】直接写出得数。25÷5=7×9+8=30+400=49÷7×4=27×2=366×80=56÷7=20×8-60=50+80=33×3=22×4=4×6÷3=490-400=1000-200=120-20=9×1×8=
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【多选题】厨师在烹调过程中常使用手勺、汤匙等来加放调味品，具有这种特点的估算方法是______。
A.
容器估量法
B.
体积估量法
C.
比例对照法
D.
仪器称量法
E.
复合配比法
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【简答题】DI直接教学模式
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【简答题】直接写出得数． 58+210310×320×12023+123-341317×5126219×3863+34．
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【简答题】简述握手勺的手势的操作要领。
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【判断题】直接奖赏就是物质奖赏()
A.
正确
B.
错误
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