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【单选题】

潮汕工夫茶四宝中的孟臣罐，指的是（）

A.
砂铫
B.
茶盘
C.
茶海
D.
紫砂壶
题目标签：孟臣罐工夫潮汕
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】庸人是肯做工夫的圣人,圣人是不肯做工夫的庸人。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】所谓“潮汕三宝”指的是（）。
A.
咸菜
B.
菜脯
C.
甜菜
D.
鱼露
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【单选题】优等工夫红茶的香气应具有：（）
A.
清香
B.
栗香
C.
足火香
D.
甜香
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【单选题】工夫红茶有独特的（ ）工艺。
A.
初制
B.
精制
C.
足火
D.
发酵
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【多选题】所谓“潮汕三宝”指的是()。
A.
咸菜
B.
菜脯
C.
甜菜
D.
鱼露
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【简答题】潮汕乡间盛行的“赛大标“是一种（）活动。
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【简答题】“潮汕三宝”指的是哪三宝？
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【多选题】工夫红茶揉捻的目的是（）。
A.
挤出茶汁，有利于冲泡
B.
紧缩外形，使烘干的毛茶具有紧结的条索或颗粒，有利贮运
C.
使酶促作用加速，有利于发酵
D.
有利于提高香气
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【多选题】工夫红茶揉捻的目的是（）。
A.
挤出茶汁，有利于冲泡
B.
紧缩外形，使烘干的毛茶具有紧结的条索或颗粒，有利贮运
C.
使酶促作用加速，有利于发酵
D.
有利于提高香气
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【单选题】“刮沫”是潮汕工夫茶“八步法”的（）。
A.
第五步
B.
第六步
C.
第七步
D.
第八步
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