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【单选题】
新卤水的调配程序是:香料袋、调料、水同时入卤锅,大火烧开,中小火煮()即可卤制菜品。
A.
1小时
B.
2小时
C.
3小时
D.
4小时
题目标签:
小火煮
程序
卤水
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中级中式烹调师题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】宰后检疫的程序不包括
A.
头部检疫
B.
内脏检疫
C.
酮体检疫
D.
菌体检疫
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【简答题】本*市公务员调出本*市应履行哪些程序?
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【单选题】☆1106.白色基础汤煮开后,需用小火煮( )。
A.
3-6小时
B.
4-5小时
C.
3-5小时
D.
4-8小时
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【单选题】对公民处多少元以下罚款可以适用简易程序
A.
30元
B.
40元
C.
50元
D.
60元
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【简答题】下列程序的运行结果是 【16】 。 #include <string.h> char *ss(char *s) return s+strlen(s)/2; main() char *p,*str="abcdefgh"; p=ss(str); printf("%\n",p);
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【单选题】卤水成份硫酸钠约()
A.
5g/l
B.
10g/l
C.
20g/l
D.
15g/l
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【简答题】C程序的函数体中,一般包含两部分,分别是 和 。
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【多选题】(2012年)关于行政许可实施程序听证规定的说法,正确的有()。
A.
行政机关一般可视具体情况自由裁量决定是否公开举行听证会
B.
组织听证的行政机关应当根据听证笔录作出行政许可决定
C.
申请人、利害关系人可以依照规定提出听证主持人回避的申请
D.
行政机关必须在举行听证5日前将时间、地点通知申请人、利害关系人
E.
行政机关举行听证应当制作听证笔录,笔录应当交听证参与人确认无误后签字或者盖章
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【单选题】卤水镁砂炉衬的烘烤应()。
A.
由低温到高温
B.
由高温到低温
C.
保证中温
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【简答题】以下程序的输出结果为( )。 #include void main() { int c=0,k; for(k=1;k<3;k++) switch(k) { default: c+=k; case 2: c++; break; case 4: c+=2; break; } printf(“%d\n”,c); }
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