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【多选题】
采用啤酒离心机澄清酒液具有的优势有()。
A.
不存在酒、水混合的问题
B.
啤酒损失小
C.
不易污染,节省劳动力
D.
没有吸氧机会
E.
不会影响酒温和CO
2
损失
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题目标签:
酒液
清酒
离心机
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】清酒:深褐色,透明澄清,香气浓郁,味微苦而甘爽适宜()饮用。
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【多选题】离心机振动异常故障原因()。
A.
加料太快
B.
不规则加料(布料不均)
C.
悬浮液浓度波动
D.
筛网破损
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【单选题】啤酒过滤时,出现酒液混浊,应()硅藻土的添加量。
A.
减少
B.
增加
C.
稳定
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【单选题】已知,离心机转鼓的转数为1500r/min,转鼓半径为0.6m,重力加速度为9.81,则离心机分离因数为()。
A.
1500
B.
550
C.
3015
D.
1100
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【判断题】离心机司机应掌握离心机的构造、性能及维修保养常识,保持设备完好。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】中国的()和日本的清酒需要提高温度饮用才更有滋味。
A.
白酒
B.
黄酒
C.
葡萄酒
D.
啤酒
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【单选题】离心机是用来分离()物质的设备。
A.
固-液
B.
气-液
C.
气-固
D.
非均相
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【单选题】酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为()。
A.
熟啤酒
B.
苦啤酒
C.
生啤酒或鲜啤酒
D.
无醇啤酒
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【判断题】离心机起动后先空转少许时间,待主油路油压达2MPa,且转动声响正常时方可给料。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】日本清酒的四大酒米中,被称为幻之米的品种为
A.
山田锦
B.
五万石
C.
美山锦
D.
雄町
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