下载APP
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】玻璃器皿采用干热法灭菌时下面做法不正确的是( )。
A.
灭菌器皿放在恒温箱中排列整齐密实
B.
开通电源和箱顶通气口，至100℃时关上通气口
C.
140-160℃温度下保温2-3h
D.
切断电源冷却至60℃时取出灭菌物品
【单选题】现在食品安全危害与过去相比，以下说法错误的是（ ）
A.
过去的事故高死亡率，影响面广泛，现在低死亡率
B.
传统病原体向新出现的病原体的变化
C.
通常呈地方性爆发向国际范围大面积爆发的趋势
D.
过去许多食品传染的疾病应用普通的抗生素效果明显，使用剂量比较小，现在大剂量使用常用的抗生素几乎无效