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【单选题】
低酸罐头食品是指（）
A.
内容物最终平衡pH为4.6以上的罐装食品
B.
内容物最终平衡pH为4.6以上，7.0以下的罐装食品
C.
内容物最终平衡pH为4.6以下的罐装食品
D.
内容物最终平衡pH为4.6以下，3.0以上的罐装食品
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸，产生CO2和H2O