下载APP
【判断题】
茭白又称商笋、菰笋、茭瓜，茭笋。其质地细嫩，味干香、口感柔滑。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
茭瓜
质地
茭白
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】明煅法应煅至药物红透、质地酥脆为度。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】如何进行茭白苗木移栽？
查看完整题目与答案
【单选题】质地较嫩的根菜原料加工时可以（）。
A.
不洗涤
B.
不去皮
C.
不改刀
D.
不浸泡
查看完整题目与答案
【单选题】此植物茎的质地是（）
A.
木质茎
B.
草质茎
C.
肉质茎
D.
直立茎
E.
缠绕茎
查看完整题目与答案
【判断题】茭白又称茭瓜，主要分布在黄河流域地区。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】肉瘤多发而体积小，质地稍硬，轻度触痛者证型多属于（）
A.
痰火郁结
B.
肝郁脾虚
C.
水湿不化
D.
肝郁痰凝
E.
脾虚湿困
查看完整题目与答案
【单选题】羊肚中质地较老的分两层的称为（）。
A.
肚葫芦
B.
肚食信
C.
羊肚领
D.
散丹
查看完整题目与答案
【简答题】延缓氧化酶促褐变的方法是在浸泡去皮马钤薯、青笋或茭白的溶液中添加适量的白醋、柠檬酸、（）。
查看完整题目与答案
【判断题】肌肉收缩时质地变硬,不易进针。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】一般土壤质地分为哪三类？
查看完整题目与答案
