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【判断题】
软炒是运用慢火烹制。
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
慢火烹制
软炒
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】炒可以分为生炒、熟炒、煸炒、软炒等四种方式
A.
正确
B.
错误
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【判断题】炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】[判断题]炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】软炒不是运用慢火烹制。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法。（）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】软炒是运用慢火烹制。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法。
A.
正确
B.
错误
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