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【简答题】

常见的低热量、功能性甜味剂有()、阿斯巴甜、低聚果糖、低聚木糖等。

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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】下列关于低聚木糖的描述中哪一项是正确的 ?

A.
代谢依赖胰岛素
B.
易被人体消化道酶水解
C.
是双歧杆菌有效的增殖因子
D.
低聚糖没有还原性

【多选题】能用作替代甜味剂的低聚糖,如低聚果糖、低聚木糖等,其特性包括

A.
不致胰岛素抵抗,不升血糖或升血糖不明显
B.
不致龋齿
C.
甜度高于蔗糖
D.
低热量

【单选题】阿斯巴甜是指

A.
山梨糖醇
B.
二氢查耳酮
C.
天门冬酰苯丙氨酸甲酯
D.
木糖醇