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【单选题】

鲁菜可分为（）分支。

A.
2个
B.
3个
C.
4个
D.
5个
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题目标签：鲁菜分支可分
相关题库：餐厅服务员题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】下列关于鲁菜的主要特点，描述错误的是（）。
A.
用料广泛，以江河湖海水鲜为主
B.
具有鲜、嫩、香、脆的特色
C.
善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜
D.
讲究调味醇正，口味偏咸鲜
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【简答题】叶轮按结构可分几种？
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【判断题】鲁菜,是以山西为发源地的菜系。()
A.
正确
B.
错误
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【填空题】美术教育不仅与（）有关，更与（）密不可分。
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【简答题】助增分支使对距离保护保护范围的影响是（）。
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【简答题】基底动脉的主要分支有：小脑 ()、小脑 ()、脑桥 ()、大脑()。
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【单选题】现代（）的仿膳菜仍具有鲁菜特色。
A.
四川
B.
北京
C.
湖南
D.
重庆
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【多选题】皂苷可分
A.
酸性皂苷
B.
中性皂苷
C.
甾体皂苷
D.
五环三萜皂苷
E.
四环三萜皂苷
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【单选题】( )171.以下属于鲁菜的是_____。
A.
Roast Duck “Cantonese”Style
B.
Barbecued Pork with Honey
C.
Braised Sea Cucumber with Scallion
D.
Salted Duck
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【多选题】四期发货的直连分支保护光纤，除有10m、20m、30m、40m这几种长度外还有（）
A.
50m
B.
60m
C.
70m
D.
100m
E.
150m
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