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【判断题】
茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。( )
A.
正确
B.
错误
题目标签:
茶叶
六大
乌龙茶
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】中国陆地动物地理区划可以分为六大分区
A.
正确
B.
错误
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【多选题】煤矿井下安全避险“六大系统”是指()。
A.
紧急避险系统
B.
井下人员定位系统
C.
监测监控系统
D.
压风自救系统
E.
供水施救系统
F.
通信联络系统
G.
运输系统
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【判断题】世界上第一部茶叶专著是宋代陆羽的《茶经》。( )
A.
正确
B.
错误
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【填空题】防伪税控系统税务端六大子系统是:()、()、()、()、()和()。
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【单选题】“条索紧结、有锋苜、嫩度高,一般都拼主级茶”是( )路的茶叶特点。
A.
本身
B.
圆身
C.
轻身
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【简答题】餐饮服务应具备的六大基本技能有哪些?
查看完整题目与答案
【判断题】茶叶拼配是调剂品质的需要,也是平衡产品质量的需要。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】黄大茶以茶叶肥厚成条、梗长、壮、梗叶相连为好。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】茶叶:福建:铁观音
A.
旅游:海南:椰子
B.
文房四宝:安徽:宣纸
C.
京剧:北京:京胡
D.
蔬菜:上海:上海膏
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【单选题】茶叶中影响到茶叶品质的化学成分主要有()。
A.
茶多酚、蛋白质、氨基酸、芳香物质等
B.
生物碱、芳香物质、糖类和色素等
C.
糖类、色素、生物碱等
D.
芳香物质、水、糖类和色素等
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【判断题】茉莉花茶不属于六大基本茶类。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】中国传统花的六大器型花有 、 、 、 、 、 。
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【单选题】乌龙茶适宜用()窨制。
A.
茉莉花
B.
兰花
C.
白兰花
D.
桂花
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【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、()、永春佛手、毛蟹等。
A.
黄金桂
B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
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【判断题】企业有效控制六大要素最基础的方法是“5S”。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】《茶叶卫生标准》规定茶叶()的含量不能超过0.2mg/kg。
A.
DDT
B.
敌敌畏
C.
甲胺磷
D.
杀螟硫磷
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【判断题】( )茶叶中夹有大量花干都是花茶。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】我们可以通过嗅挂杯香,辨别茶叶是否有异杂气味,辨认茶叶的香型和持久性
A.
正确
B.
错误
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【简答题】六大通用水泥的名称及各自的代号是什么?
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【单选题】乌龙茶审评时,常用的审评杯是()。
A.
带缺口的小口杯状的审评杯
B.
紫砂壶
C.
盖碗杯
D.
玻璃杯
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正确
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正确
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本身
B.
圆身
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A.
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错误
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A.
旅游:海南:椰子
B.
文房四宝:安徽:宣纸
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京剧:北京:京胡
D.
蔬菜:上海:上海膏
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A.
茶多酚、蛋白质、氨基酸、芳香物质等
B.
生物碱、芳香物质、糖类和色素等
C.
糖类、色素、生物碱等
D.
芳香物质、水、糖类和色素等
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A.
正确
B.
错误
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A.
茉莉花
B.
兰花
C.
白兰花
D.
桂花
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【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、()、永春佛手、毛蟹等。
A.
黄金桂
B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
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正确
B.
错误
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A.
DDT
B.
敌敌畏
C.
甲胺磷
D.
杀螟硫磷
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
带缺口的小口杯状的审评杯
B.
紫砂壶
C.
盖碗杯
D.
玻璃杯
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