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【简答题】
油脂中含有______、______、______等色素,色素会影响油脂的外观,同时______是光敏剂,会影响油脂的稳定性。
题目标签:
光敏剂
稳定性
油脂
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【简答题】什么是电力系统暂态稳定性?
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【多选题】构建靶向光敏剂的策略包括
A.
将光敏剂分子偶联到具有靶向性的抗体和运载蛋白等生物大分子上
B.
在光敏剂分子上引入具有靶向性的生物小分子
C.
将光敏剂分子负载到具有靶向性的纳米颗粒上
D.
在光敏剂分子上引入特殊的官能基团
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【判断题】油脂蒸馏工艺科分为间歇式和连续性两类。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】与第二代光敏剂相比,以下哪项不属于第一代光敏剂的主要缺点
A.
是混合物
B.
不能口服
C.
皮肤光毒性较大
D.
激发波长不在红光区
查看完整题目与答案
【多选题】油脂氧化主要包含下列哪几种方式
A.
自动氧化
B.
酸败
C.
光敏氧化
D.
酶促氧化
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【判断题】氧几乎能与所有的元素化合。油脂在纯氧中的反应要比在空气中剧烈得多,所以氧气瓶(包括空瓶)绝对禁油。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【填空题】皂化反应除油是不溶于水的油脂在()中发生反应,生成可溶于水的()和甘油。
查看完整题目与答案
【判断题】钢筋混凝土轨枕断面为矩形比梯形的稳定性好。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列关于药物稳定性加速试验的叙述中,正确的是
A.
试验温度为40±2℃
B.
进行加速试验的供试品要求三批,且为市售包装
C.
试验时间为1、2、3、6个月
D.
试验相对湿度为75%±5%
E.
A、B、C、D均是
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【单选题】半干性油脂的碘值( )。
A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
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【单选题】一个系统中如果有(),对系统的稳定性不利。
A.
惯性环节
B.
积分环节
C.
振荡环节
D.
延滞环节
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【单选题】与油脂的不饱和程度成正比的是
A.
皂化值
B.
碘值
C.
酸值
D.
辛烷值
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【单选题】食用油脂的主要成分是( )。
A.
蛋白质
B.
磷脂
C.
维生素
D.
脂肪
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【单选题】油脂水解反应特点( )
A.
一步水解反应速率最快
B.
二步水解反应速率最快
C.
三步水解反应速度最快
D.
步反应速度都很快
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【判断题】真空钎焊炉门的密封圈表面要有尽可能多的真空油脂。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】上教版九年级下册化学课本第8章第2节糖类油脂答案
查看完整题目与答案
【单选题】按食物的能量分级,油脂属于( )。
A.
极高能量食物
B.
高能量食物
C.
中等能量食物
D.
低能量食物
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【单选题】农药乳油稳定性测试中应使用( )。
A.
自来水
B.
纯净水
C.
去离子水
D.
标准硬水
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【单选题】下列化合物:相对稳定性次序为() A.HCHO B.CH3CHO C.CH3COCH3 D.C6H5COC6H5
A.
A>B>C>D
B.
A>C>D>B
C.
D>C>B>A
D.
D>A>B>C
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【判断题】煤的热稳定性为:在高温条件下,能够保持原来粒度的性能。( )
A.
正确
B.
错误
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C.
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A.
正确
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错误
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A.
试验温度为40±2℃
B.
进行加速试验的供试品要求三批,且为市售包装
C.
试验时间为1、2、3、6个月
D.
试验相对湿度为75%±5%
E.
A、B、C、D均是
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A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
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A.
惯性环节
B.
积分环节
C.
振荡环节
D.
延滞环节
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A.
皂化值
B.
碘值
C.
酸值
D.
辛烷值
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A.
蛋白质
B.
磷脂
C.
维生素
D.
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A.
一步水解反应速率最快
B.
二步水解反应速率最快
C.
三步水解反应速度最快
D.
步反应速度都很快
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A.
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A.
极高能量食物
B.
高能量食物
C.
中等能量食物
D.
低能量食物
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B.
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C.
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A.
A>B>C>D
B.
A>C>D>B
C.
D>C>B>A
D.
D>A>B>C
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A.
正确
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错误
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