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【判断题】
肉制品中常用的增稠剂主要是焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠。
A.
对
B.
错
题目标签：
六偏磷酸钠
三聚磷酸钠
偏磷酸钠
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肉制品加工与检验技术（黑龙江联盟）-2019秋冬
参考答案：
参考解析：
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举一反三
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A.
80％
B.
20％
C.
50％
D.
60％
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A.
－3
B.
+2
C.
+4
D.
+5
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A.
Ca2+
B.
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C.
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D.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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