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【单选题】

消毒牛奶中，菌落总数应不得超过（）

A.
5000cfu/ml
B.
10000cfu/ml
C.
15000cfu/ml
D.
20000cfu/ml
E.
30000cfu/ml
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题目标签：牛奶消毒菌落总数
相关题库：营养与食品卫生学题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】()斤牛奶可以生产一斤奶酪。
A.
10
B.
8
C.
6
D.
3
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【判断题】那位小姐要了杯牛奶。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】护理员要严格按照卫生消毒制度，做好孤残儿童个人和室内外环境卫生。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】HIV不可以用下列哪种方法消毒（）
A.
高压湿热消毒法
B.
B、75%的酒精
C.
0.2%的次氯酸钠
D.
焚烧
E.
紫外线
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【判断题】牛奶具有很高的营养价值,适合所有人群饮用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】皮肤消毒和一般皮肤感染可采用（）。
A.
碘酊
B.
过氧乙酸
C.
戊二醛
D.
漂白粉
E.
乙醇
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【判断题】含乳饮料只是饮料,学生奶才是真正的优质牛奶
A.
正确
B.
错误
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【判断题】羊奶性状与牛奶相似，但营养价值低于牛奶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】适用于刀片、剪刀消毒的是（　）。
A.
高压蒸汽灭菌法
B.
煮沸灭菌法
C.
火烧法
D.
1：1000苯扎溴铵浸泡
E.
10%甲醛溶液浸泡
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【判断题】牛奶和鸡蛋含嘌呤高，故痛风病人不能吃。
A.
正确
B.
错误
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