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【判断题】

酸奶中不含乳糖是由于牛奶中的乳糖酶分解所致。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：酶分解含乳乳糖酶
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】在含乳糖和少量葡萄糖的培养基中培养大肠杆菌，其生长曲线如图。下列叙述正确的是　　
A.
b、d均为对数期，此时大肠杆菌的增殖方式为出芽生殖
B.
c时期细胞内正在合成利用乳糖的酶，该调节方式为酶活性的调节
C.
培养基中的葡萄糖和乳糖既是大肠杆菌的碳源，又是能源物质
D.
在只含乳糖的培养基中培养大肠杆菌，以b时期的大肠杆菌为菌种可缩短调整期
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【判断题】小肠中的乳糖酶可将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】下列除哪项外均为母乳的优点( )A.含酪蛋白少易消化 B.含不饱和脂酸多C.含乳糖量少 C.含乳糖量少 D.有增进婴儿免疫的作用 E.钙.磷比例适宜
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【单选题】在含乳糖和少量葡萄糖的某培养基中培养大肠杆菌，测得其生长曲线如图所示。下列叙述正确的是（ ）　　
A.
b、d均为对数期，此时大肠杆菌的增殖方式为出芽生殖
B.
该培养基是恒定容积的液体培养基
C.
c时期细胞内正在合成利用乳糖的酶，该调节方式为酶活性的调节
D.
如果在只含乳糖的培养基中培养大肠杆菌，为缩短调整期，最好以b时期的大肠杆菌为菌种
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【判断题】气浮法除油特别适合稠油采出水和含乳化油高的含油污水处理。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】先天性乳糖酶缺乏腹泻（）.
A.
高渗性腹泻
B.
吸收障碍性腹泻
C.
分泌性腹泻
D.
运动性腹泻
E.
药源性腹泻
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【判断题】富含乳脂，制作美观、质地细腻、口感香甜的冷冻甜食是慕斯。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】酵母菌半乳糖酶基因的作用方式与细菌中的lac操纵元相似，加入半乳糖后，基因不表达，无半乳糖时，mRNA浓度迅速增加。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】婴儿不应含乳头睡觉。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】当lacZ-或lacY-突变体生长在含乳糖的培养基上时，lac操纵子中剩余的基因没有被诱导，解释是何原因。
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