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【判断题】
披萨饼底一定要现做,选用优质面粉,根据需求,选用高筋粉和低筋粉进行搭配,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】经济对出版物市场需求的影响主要有（）。
A.
经济越发展，人们就可以有更多的货币购买出版物
B.
单位收入状况良好，用于购书的经费越多
C.
价格增加，引起出版物需求降低
D.
人的实际收入增加，导致出版物需求增长的可能
E.
经济越发展，人们其他消费越多，导致图书购买降低
【单选题】创业机会来自于市场需求，创业计划必须符合市场现状与发展动态，要始终以市场为导向，把握创业的市场机会与竞争威胁。这属于创业计划制订的（ ）原则。
A.
市场导向
B.
经济可行
C.
先后有序
D.
客观明确
相关题目：
【多选题】下列各项属于运输需求特点的有( )。
A.
派生性
B.
波动性
C.
广泛性
D.
替代性
E.
阶梯性
【单选题】当市场上有足够的购买者,他们的需求缺乏弹性时,应采用( )
A.
折扣定价
B.
尾数定价
C.
渗透定价
D.
撇脂定价
【单选题】面粉的（）是鉴别面粉质量最基本的标准。
A.
水分
B.
颜色
C.
面筋质
D.
新鲜度
【判断题】需求有个人需求和市场需求。个人需求是单个消费主体的需求。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】需求弹性这一概念表示的是需求变化对影响需求的因素变化反应程度。()
A.
正确
B.
错误
【多选题】客户对外汇的需求包括（）
A.
支付结算
B.
货币转换
C.
保值增值
D.
以上都不对
【判断题】制作面包一般选筋性稍强的高筋粉
A.
正确
B.
错误
【多选题】不同品种的面点主食最好使用各自的专用面粉,下面( )一般建议使用中筋到高筋的专用面粉。
A.
馒头
B.
面条
C.
饺子
D.
蒸糕
【单选题】一袋面粉倒出110后，又倒进余下的110，这时，袋子里的面粉（ ）
A.
与原来相等
B.
比原来少
C.
比原来多
【多选题】经济对出版物市场需求的影响主要有（）。
A.
经济越发展，人们就可以有更多的货币购买出版物
B.
单位收入状况良好，用于购书的经费越多
C.
价格增加，引起出版物需求降低
D.
人的实际收入增加，导致出版物需求增长的可能
E.
经济越发展，人们其他消费越多，导致图书购买降低
【多选题】以下哪些是心内科的输液需求（）
A.
Y型通路支持同时输注2组补液
B.
导管维护，能够观察和评估冲效果
C.
不含DEHP，不含PVC
D.
钢针连接节省费用
【判断题】制作硬质面包所用的面粉是高筋粉。( )
A.
正确
B.
错误
【多选题】不适合用高筋粉制作的品种是()。
A.
面包
B.
泡芙
C.
蛋糕
D.
饼干
E.
曲奇
【单选题】创业机会来自于市场需求，创业计划必须符合市场现状与发展动态，要始终以市场为导向，把握创业的市场机会与竞争威胁。这属于创业计划制订的（ ）原则。
A.
市场导向
B.
经济可行
C.
先后有序
D.
客观明确
【单选题】蛋泡糊中使用的面粉以（）为宜。
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉