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【单选题】

酿造葡萄酒时，以下哪一项不是主要影响葡萄酒中颜色和单宁含量的要素？（）

A.

使用的葡萄品种

B.

使用的酵母类型

C.

葡萄酒与果皮接触时间的长短

D.

葡萄采收时的成熟度

题目标签：影响颜色葡萄酒

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】影响夜间检修安全的坑、井、洼、沟、陡坡等均应设（）。

A.

警告信号灯

B.

填平

C.

盖板

D.

围栏

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【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同？

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【单选题】下列影响组分容量因子的主要因素（）。

A.

固定液性质

B.

载气种类

C.

柱长

D.

柱的直径

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【简答题】绿魁葡萄酒的特征是（）

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【单选题】下列有关颜色异常的尿液描述不正确的是（）。

A.

深黄色提示老年人摄入水分不足

B.

咖啡色提示有出血

C.

絮状物提示有丝虫病

D.

红色提示有活动性出血

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【简答题】干葡萄酒含糖量是多少？

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【简答题】根据出血的颜色和状态可以判断出血的种类，如流出的血液呈暗红色，连续不断地从伤口流出，则应该是（）。

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【多选题】电晕对系统的影响有()。

A.

损耗电功率

B.

改变线路参数

C.

对通讯有相当大的影响

D.

没有影响

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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)

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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:

A.

干葡萄酒

B.

半干葡萄酒

C.

甜葡萄酒

D.

半甜葡萄酒

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