半纤维素是没有化学通式的无定形结构分枝的杂多糖,种类很多,与物种差异有关。普通存在形式为:1 、2 或3 三种简化结构是半纤维素。 真菌在分解半纤维素的开始阶段较为活跃,后期主要靠放线菌。降解半纤维素的酶种类较多,其中已实现工业化生产的半纤维素酶主要是 。