下载APP
【简答题】
为什么说家畜肉较家禽肉细嫩？
题目标签：
家禽肉
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】家禽肉汤透明,有大的脂肪滴是
A.
不新鲜肉
B.
新鲜肉
C.
腐败肉
D.
自溶肉
查看完整题目与答案
【简答题】其他方法制作或保藏的其他家禽肉
查看完整题目与答案
【判断题】与家畜肉相比，家禽肉的脂肪熔点高，易消化，均匀地分布在全是组织中。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】病死家禽肉鉴别要点有哪些?
查看完整题目与答案
【简答题】为什么说家畜肉较家禽肉细嫩？
查看完整题目与答案
【判断题】与家畜肉相比,家禽肉的脂肪熔点高,易消化,均匀地分布在全是组织中
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】许多生的食品,特别是家禽、肉类及未经消毒的牛奶常被( )污染,彻底加热可杀灭。
A.
细菌
B.
病毒
C.
寄生虫
D.
病原体
查看完整题目与答案
【单选题】许多生的食品，特别是家禽、肉类及未经消毒的牛奶常被()污染，彻底加热可杀灭。
A.
细菌
B.
病毒
C.
寄生虫
D.
病原体
查看完整题目与答案
【多选题】家禽肉的组织结构（）
A.
肌肉组织
B.
结缔组织
C.
脂肪组织
D.
骨骼组织
查看完整题目与答案
【单选题】家禽肉主要提供的维生素种类是()。
A.
B族维生素、维生素A
B.
维生素C、维生素A
C.
维生素K、维生素D
D.
维生素E、维生素A
查看完整题目与答案
