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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
相关题目：
【单选题】麻辣子鸡是()菜的代表菜
A.
苏
B.
川
C.
湘
D.
皖
【单选题】麻辣子鸡属于（ ）菜中一个代表菜。
A.
浙
B.
川
C.
皖
D.
湘
【单选题】东坡肉、腊味合蒸、火腿炖甲鱼分别属于( )。
A.
闽菜、川菜、湘菜
B.
浙菜、湘菜、徽菜
C.
淮扬菜、湘菜、徽菜
D.
鲁菜、川菜、浙菜
【单选题】正宗的腊味合蒸的原料以腊鸡肉、()、腊鱼肉为主。
A.
腊牛肉
B.
腊羊肉
C.
腊猪肉
D.
腊鸭肉
【单选题】麻辣子鸡属于（）菜中一个代表菜。
A.
浙
B.
川
C.
皖
D.
湘
【多选题】湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、（）。
A.
九转大肠
B.
发丝百叶
C.
鸡茸金丝笋
D.
松鼠桂鱼
E.
霸王别姬
【单选题】麻辣子鸡属于( )菜系
A.
粤菜
B.
徽菜
C.
湘菜
D.
川菜
【单选题】麻辣子鸡属于（）菜中一个代表菜。
A.
浙
B.
川
C.
皖
D.
湘
【单选题】湖南菜主要代表菜有东安子鸡、腊味合蒸、( )、口蘑汤泡肚、原汁水鱼、黄焖鳝鱼等。
A.
发丝肚丝
B.
芫爆肚丝
C.
发丝百叶
D.
芫爆百叶
【单选题】东坡肉、腊味合蒸、火腿炖甲鱼分别属于( )。
A.
闽菜、川菜、湘菜
B.
浙菜、湘菜、徽菜
C.
淮扬菜、湘菜、徽菜
D.
鲁菜、川菜、浙菜
【判断题】湘菜的代表菜有麻辣子鸡、腊味合蒸、吉首酸肉、无为熏鸭等。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】东坡肉、腊味合蒸、火腿炖甲鱼分别属于( )。
A.
闽菜、川菜、湘菜
B.
浙菜、湘菜、徽菜
C.
淮扬菜、湘菜、徽菜
D.
鲁菜、川菜、浙菜
【单选题】麻辣子鸡属于（）菜系
A.
粤菜
B.
徽菜
C.
湘菜
D.
川菜
【单选题】麻辣子鸡属于()菜系
A.
粤菜
B.
徽菜
C.
湘菜
D.
川菜
【单选题】菜肴腊味合蒸是( )地方名菜。
A.
四川
B.
广东
C.
湖南
D.
湖北
【判断题】湘菜的代表菜有麻辣子鸡、腊味合蒸、吉首酸肉、无为熏鸭等。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】正宗的腊味合蒸的原料以腊鸡肉、（）、腊鱼肉为主。
A.
腊牛肉
B.
腊羊肉
C.
腊猪肉
D.
腊鸭肉
【单选题】麻辣子鸡属于（）菜中一个代表菜。
A.
浙
B.
川
C.
皖
D.
湘