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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【单选题】天然气供给紧张处理预案的处理原则是错避结合、分级停限；优先保障（）。
A.
居民生活、城市公交
B.
大型工业企业，尤其是重工业
C.
大型工业企业，尤其是轻工业
D.
医院、商场等重要的场所
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
相关题目：
【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【单选题】336．烧伤深度分级不包括（）。
A.
Ⅰ度烧伤
B.
浅Ⅱ度烧伤、深Ⅱ度烧伤
C.
Ⅲ度烧伤
D.
Ⅳ度烧伤
【单选题】生产安全事故调查应当按照事故的等级分级组织。重大事故由（ ）负责调查。
A.
国务院
B.
省人民政府
C.
设区的市人民政府
D.
县（市、区）人民政府
【单选题】天然气供给紧张处理预案的处理原则是错避结合、分级停限；优先保障（）。
A.
居民生活、城市公交
B.
大型工业企业，尤其是重工业
C.
大型工业企业，尤其是轻工业
D.
医院、商场等重要的场所
【单选题】TIMI分级Ⅲ级是指（）。
A.
冠状动脉无血流
B.
仅有少量血流通过
C.
血流通过正常
D.
血流通过缓慢
E.
冠状动脉狭窄>75%
【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
【单选题】不能触及肌肉收缩，Lovett分级分为（）。
A.
0级
B.
1级
C.
2级
D.
3级
E.
4级
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
【判断题】智力残疾分级四级是智商在46~69属于轻度。()
A.
正确
B.
错误