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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】(1) 糖化 (2) 滤酒 (3) 包装 (4) 发酵 (5) 出售
A.
1—2—4—3—5
B.
1—4—2—3—5
C.
2—4—1—5—3
D.
4—1—2—3—5
相关题目：
【单选题】工具模具店的工艺类型属于（）。
A.
工艺专门化
B.
批量
C.
重复性
D.
连续性
【单选题】发酵酒的酒精含量一般在以下。
A.
10 度
B.
12 度
C.
15 度
D.
20 度
【单选题】(1) 糖化 (2) 滤酒 (3) 包装 (4) 发酵 (5) 出售
A.
1—2—4—3—5
B.
1—4—2—3—5
C.
2—4—1—5—3
D.
4—1—2—3—5
【单选题】沼气发酵要求严格的（）。
A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH
【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
【单选题】食用菌酸发酵时,常选用的酸是( )。
A.
醋酸
B.
乳酸
C.
亚硝酸
D.
尿素
【单选题】发酵染菌后的异常现象有( )。
A.
泡沫过多
B.
CO2水平异常
C.
代谢异常
D.
以上都是
【多选题】腐乳发酵按工艺类型有（）。
A.
腌制型发酵腐乳
B.
毛霉型发酵腐乳
C.
根霉型发酵腐乳
D.
细菌型发酵腐乳
【多选题】土地处理系统工艺类型有( )
A.
慢速渗滤系统
B.
快速渗滤系统
C.
厌氧塘
D.
湿地
【单选题】用发酵法制得的饮片是
A.
麦芽
B.
谷芽
C.
稻芽
D.
淡豆豉
E.
大豆黄卷
【单选题】发酵的电子受体是( )
A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
【单选题】六神曲发酵的目的是（ ）。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质，洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质