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【简答题】

发酵工业根据发酵设备不同分为:敞口发酵、( )、浅盘发酵和深层发酵

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题目标签：发酵设备深层发酵发酵工业

参考答案：

参考解析：

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举一反三

【判断题】培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】液体深层发酵的优缺点是什么？

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【单选题】要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决这种发酵方式是（）。

A.

连续发酵

B.

分批发

C.

补料分批发酵

D.

半连续发酵

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【单选题】生物工业中,培养基、发酵设备一般都采用哪种方法进行灭菌?()

A.

干热灭菌

B.

湿热灭菌

C.

过滤除菌

D.

射线灭菌

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【单选题】下列属于常用来清洗发酵设备的碱性清洗剂的是（）。

A.

NaOH

B.

NaCl

C.

NaHCO3

D.

Na2CO3 NaHCO3 Na2CO3 】

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【简答题】嫌气发酵设备与通风发酵设备在结构方面有何区别？

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【多选题】根据操作方式不同，液体深层发酵主要有：

A.

分批发酵

B.

连续发酵

C.

补料分批发酵

D.

单罐发酵

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【简答题】好氧发酵设备与普通反应釜的主要结构差异是及的控制仪表。

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【简答题】为什么发酵设备及管道的末端要安装小排汽阀？

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【简答题】新型啤酒发酵设备有哪些类型？

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