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【简答题】
什么是黄茶，黄茶种类有哪些？
题目标签：
黄茶
茶种
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】黄茶基本加工工艺是()。
A.
杀青—揉捻—渥堆—干燥
B.
萎凋—干燥
C.
萎凋—揉捻—发酵—干燥
D.
杀青—揉捻—闷黄—干燥
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【多选题】黄茶分为哪三大类?
A.
黄芽茶
B.
黄小茶
C.
黄头茶
D.
黄大茶
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【判断题】黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】云南的普洱茶是在()基础上培育出的一个新茶种。
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【多选题】回民的盖碗茶种类有()。
A.
福建白茶
B.
红糖砖茶
C.
白糖清茶
D.
冰糖窝窝茶
E.
八宝茶
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【判断题】茶树属于山茶科、山茶属、茶种。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】女性，25岁，发热，恶心，呕吐，腹胀，不饮食3天，尿黄茶色2天。为明确诊断首要应该做哪种检查（）。
A.
胸片
B.
肝功
C.
血常规
D.
尿常规
E.
B超
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【判断题】基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列哪一个是黄茶特有的一个制作工艺( )
A.
渥堆
B.
闷黄
C.
揉捻
D.
摇青
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【单选题】在评定黄茶干茶的形状时，有一个术语叫“鱼子泡”，其用以形容干茶有如鱼子大的烫斑，这是（）的外形特点
A.
霍山黄大茶
B.
远安鹿苑茶
C.
君山银针
D.
广东大叶青
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