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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】使冷冻、冷藏设备节能的措施是______。
A.
将温度调得高一些
B.
尽量减少开门次数
C.
尽量缩短存取食品的时间
D.
热的食物冷却至室温后再进行冷冻、冷藏
E.
尽量减少冷冻、冷藏食物的数量
【多选题】使冷冻、冷藏设备节能的措施是______。
A.
将温度调得高一些
B.
尽量减少开门次数
C.
尽量缩短存取食品的时间
D.
热的食物冷却至室温后再进行冷冻、冷藏
E.
尽量减少冷冻、冷藏食物的数量
相关题目：
【单选题】冷藏设备应
A.
定期保养
B.
出现故障后尽快保养
C.
尽量少保养
D.
尽量不保
【判断题】留样食品应在专用冷藏设备中存放24小时以上，食用者无不良反应，才能解封处理。
A.
正确
B.
错误
【单选题】冷藏设备安放时，错误的是____。
A.
安放在阴凉处
B.
远离火炉
C.
保持通风良好
D.
靠近热源
【多选题】常用的冷藏设备有( )。
A.
冷库
B.
冷藏箱
C.
冷藏车
D.
液氮罐
【单选题】酒吧的冷藏设备主要有立式冷柜、( )。
A.
制冰机、果汁机
B.
冰箱、卧式冰柜
C.
立式冷柜、果汁机
D.
榨汁机、果汁机
【单选题】冷藏设备应（）
A.
定期保养
B.
出现故障后尽快保养
C.
尽量少保养
【多选题】使冷冻、冷藏设备节能的措施是______。
A.
将温度调得高一些
B.
尽量减少开门次数
C.
尽量缩短存取食品的时间
D.
热的食物冷却至室温后再进行冷冻、冷藏
E.
尽量减少冷冻、冷藏食物的数量
【单选题】冷藏设备应:
A.
定期保养
B.
待出现故障后再开始保养
C.
尽量少保养
D.
尽量不保养
【单选题】冷藏设备应（）。
A.
定期保养
B.
待出现故障后再开始保养
C.
尽量少保养
D.
尽量不保养
【判断题】留样食品应在专用冷藏设备中存放24小时以上，食用者无不良反应，才能解封处理。
A.
正确
B.
错误
【单选题】冷藏设备应（）
A.
定期保养
B.
出现故障后尽快保养
C.
尽量少保养
【单选题】冷藏设备应（）。
A.
定期保养
B.
待出现故障后再开始保养
C.
尽量少保养
D.
尽量不保养
【多选题】使冷冻、冷藏设备节能的措施是______。
A.
将温度调得高一些
B.
尽量减少开门次数
C.
尽量缩短存取食品的时间
D.
热的食物冷却至室温后再进行冷冻、冷藏
E.
尽量减少冷冻、冷藏食物的数量
【单选题】冷藏设备安放时，错误的是（）
A.
安放在阴凉处
B.
远离火炉
C.
保持通风良好
D.
靠近热源
【单选题】冷藏设备安放时，错误的是（）。
A.
安放在阴凉处
B.
远离火炉
C.
保持通风良好
D.
靠近热源