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【判断题】

罐装食品在加热时膨胀，体积增大，顶隙减小，罐内压力增加

A.

正确

B.

错误

题目标签：内压力顶隙罐装食品

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相关题库：食品生物技术题库

参考答案：

参考解析：

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举一反三

【判断题】空气输送斜槽下槽体内压力一般控制为负压。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】当发动机某个灭火瓶内压力低于（）PSI时，灭火瓶压力电门闭合。

A.

250;

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【多选题】对于（）或（）罐车满液位倾翻时，严禁对安全阀射水，防止气化吸热，冻结安全阀，引起罐内压力剧升。（）

A.

常温压力;

B.

高温；

C.

超高温；

D.

低温常压

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【多选题】自发性气胸根据脏层胸膜破裂情况及胸膜腔内压力的不同,可分为

A.

闭合性气胸

B.

交通性气胸

C.

特发性气胸

D.

张力性气胸

E.

继发性气胸

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【单选题】神华八轴交流机车压力开关装在主机壳体进气腔处（在进气阀之下），受进气腔（即进气阀座内）压力控制，其断开压力设置为（）kPa，它串接在控制电路中。

A.

300kPa

B.

400kPa

C.

700kPa

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【判断题】罐头留顶隙过小,杀菌后容易出现瘪罐现象( )

A.

正确

B.

错误

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【单选题】标准齿轮的顶隙系数,取值c* =( )

A.

1

B.

0.25

C.

0°

D.

20°

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【单选题】可引起胃内压力增加和便秘的是

A.

氧化镁

B.

三硅酸镁

C.

碳酸氢钠

D.

氢氧化铝

E.

碳酸钙

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【单选题】装罐留顶隙()。

A.

4-6mm

B.

4-8mm

C.

5-9mm

D.

1-4mm

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【单选题】食品类商品的保鲜包装、罐装食品的加工等，可以保证在食品克服了时间、距离后，仍保持其新鲜状态。这里流通加工的目的是（）

A.

强化流通阶段的保管功能

B.

回避流通阶段的商业风险

C.

提高商品附加价值

D.

满足消费者多样化的需求

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