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【简答题】
面包酵母连续培养中,菌体浓度为10kg/m
3
,菌体生成速度为10kg/h,求流加培养基中基质(乙醇)浓度及培养液的量。稀释率D=1.0h
-1
,Y
X/S
=0.5kg/kg(以细胞/基质计),可采用Monod方程,已知μ
max
=0.15h
-1
,K
S
=0.05kg/m
3
。
题目标签:
面包酵母
连续培养
稀释率
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
低
B.
高
C.
不变
D.
不确定
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