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【判断题】

提供热简餐时，湿巾与刀叉、热简餐分开发放。

A.
正确
B.
错误
题目标签：简餐湿巾刀叉
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】餐巾可以擦嘴,也可以擦刀叉,也可以用来擦汉,用处多多。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】心电监护、微泵使用后用1：400消毒灵或医用消毒湿巾擦洗消毒。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】西餐桌上摆放的刀叉使用顺序
A.
从外到内
B.
从内到外
C.
从左到右
D.
从右到左
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【判断题】用餐的时候，如果刀叉不小心掉在地上，不要弯腰去捡，可以示意服务员来换一套新的
A.
正确
B.
错误
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【简答题】要表示吃完不再回座,刀叉如何摆放?
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【单选题】21西餐宴会摆台中,刀、叉之间间距一般为
A.
1cm
B.
0.5cm
C.
1.5cm
D.
2cm
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【单选题】下列对卫生湿巾卫生标准的叙述,不正确的是
A.
细菌菌落总数≤20CFU/g
B.
不得对皮肤与黏膜产生不良刺激与过敏反应
C.
其杀菌作用在室温下至少需保持1年
D.
真菌菌落总数≤100CFU/g
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【单选题】西餐进餐时,中途离开时可将刀叉放成
A.
二字形
B.
八字形
C.
十字形
D.
六点方向
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【判断题】分发餐具时，小班的孩子可以发筷子或刀叉。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】卫生湿巾能否用于手部的消毒？
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