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【简答题】
熟化的目的?
题目标签:
熟化
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农产品加工工艺学题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】生石灰熟化的特点是()。
A.
体积收缩
B.
吸水
C.
放出大量气体
D.
大量放热
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【简答题】什么叫土壤熟化?
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【简答题】土壤熟化过程
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【简答题】[名词解释] 石灰的熟化
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【多选题】生石灰的熟化是指( ),熟化过程的特点一是( ),二是( )。
A.
生石灰与水作用生成氢氧化钙的化学反应过程。
B.
放出大量的热
C.
体积剧烈膨胀
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【单选题】生石灰熟化的特点是()。
A.
体积收缩
B.
吸水
C.
大量放热
D.
放出大量气体
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【单选题】煅烧良好且 含量高的生石灰熟化较快。
A.
Na(HO) 2
B.
C.
CaCO 3
D.
H 2 O
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【简答题】影响熟化效果的主要因素是什么?
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【判断题】合格的石灰膏中不得含有未熟化的颗粒。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】熟化过程
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【判断题】生石灰在使用前可以不用充分加水熟化。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】试描述石灰在熟化过程的现象
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【简答题】牛肉的熟化
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【判断题】石灰中加的水愈多石灰熟化愈好。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】熟化的目的?
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【判断题】飞达奶酪属于软质熟化奶酪。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】旱耕熟化过程分为:____________、________________、_______________________和___________________。
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【单选题】生石灰熟化的特点是()。
A.
体积收缩
B.
吸水
C.
体积膨胀
D.
吸热
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【多选题】石灰熟化反应的两大特征是( )
A.
大量吸热
B.
大量放热
C.
体积膨胀
D.
体积收缩
E.
无任何现象
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【简答题】土壤熟化过程
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A.
体积收缩
B.
吸水
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A.
生石灰与水作用生成氢氧化钙的化学反应过程。
B.
放出大量的热
C.
体积剧烈膨胀
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A.
体积收缩
B.
吸水
C.
大量放热
D.
放出大量气体
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A.
Na(HO) 2
B.
C.
CaCO 3
D.
H 2 O
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【判断题】合格的石灰膏中不得含有未熟化的颗粒。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】熟化过程
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【判断题】生石灰在使用前可以不用充分加水熟化。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】牛肉的熟化
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【判断题】石灰中加的水愈多石灰熟化愈好。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】飞达奶酪属于软质熟化奶酪。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】生石灰熟化的特点是()。
A.
体积收缩
B.
吸水
C.
体积膨胀
D.
吸热
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【多选题】石灰熟化反应的两大特征是( )
A.
大量吸热
B.
大量放热
C.
体积膨胀
D.
体积收缩
E.
无任何现象
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【简答题】土壤熟化过程
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