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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【多选题】地理标志产品包括：()。
A.
来自本地区的种植产品
B.
来自本地区的养殖产品
C.
原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品
D.
在本地区以外加工生产的产品
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
相关题目：
【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
【多选题】增值产品包括：（）。
A.
保价
B.
代收货款
C.
主营快递服务
D.
签单返还
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【多选题】禁止销售的产品包括
A.
毒品类
B.
枪支武器类
C.
III类医疗器械/药品
D.
特殊用途化妆品
【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
【多选题】地理标志产品包括：()。
A.
来自本地区的种植产品
B.
来自本地区的养殖产品
C.
原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品
D.
在本地区以外加工生产的产品
【单选题】产品包装内残氧量（）
A.
＞6%
B.
＞1%
C.
＜6%
D.
＜1%
【判断题】原油的初次加工和深加工过程虽然目的不同，但加工后得到的石油产品是一样的
A.
正确
B.
错误
【多选题】联通数据安全产品包括（）
A.
电路域加密通话
B.
VOIP加密通话
C.
加密消息
D.
加密文件
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
【多选题】广义在产品包括:
A.
正在各车间加工中的在产品
B.
已经完成一个或几个生产步骤，但还需继续加工的自制半成品
C.
尚未验收入库的产成品
D.
等待返修的废品
【多选题】医疗耗材类外科类产品包含（）。
A.
吻合器
B.
超声刀
C.
缝线
D.
采血针
【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
【单选题】装运石油产品如无闪点资料可查时，应按（）易燃液体对待。
A.
一级
B.
二级
C.
三级