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【判断题】
原果胶使果实组织坚硬。（ ）
A.
正确
B.
错误
题目标签：
坚硬
果胶
原果胶
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】自骨肿起，坚硬如石，推之不移的属于（）
A.
气瘤
B.
血瘤
C.
筋瘤
D.
肉瘤
E.
骨瘤
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【单选题】在果胶超净罐中40-45℃度暂存,贮存时间＜20小时。
A.
＜15小时
B.
＜20小时
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【单选题】()盆具有质地细腻、坚硬、华贵，透气性差的特点。
A.
釉陶盆
B.
云盆
C.
瓷盆
D.
紫砂盆
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【简答题】试述果胶的分解过程。
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【单选题】人体中最坚硬的钙化组织是（）
A.
牙釉质
B.
牙本质
C.
牙骨质
D.
蛋白质
E.
以上都不是
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【单选题】骨组织坚硬的原因是:
A.
骨细胞不断分泌骨质
B.
胶原纤维粗大且平行排列
C.
骨组织含大量的骨盐
D.
骨组织呈板层状
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【单选题】在果蔬组织中果胶物质以原果胶、果胶和果胶酸的形式存在，当以（）形式存在时，果蔬的质地坚硬
A.
原果胶
B.
果胶
C.
果胶酸
D.
半乳糖醛酸
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【填空题】人体最坚硬的部分是（）。
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【单选题】多糖主要有淀粉、果胶、()等。
A.
乳糖
B.
纤维素
C.
麦芽糖
D.
果糖
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【简答题】影响高甲氧基果胶胶凝的因素是：（）。
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