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【单选题】
下列适宜整料脱骨的鱼是()。
A.
带鱼
B.
偏口
C.
鲤鱼
D.
面条鱼
题目标签:
脱骨
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】整鸽脱骨的步骤和刀法与整鸡脱骨是完全不同的
A.
正确
B.
错误
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【单选题】患者,男,26岁,厨师。1小时前切菜时不慎切伤右手中指,伤后其掌指关节不能伸直,而指间关节仍可伸直伴有撕脱骨折的伸指肌腱断裂,固定时间一般为()。
A.
1~3周
B.
1~4周
C.
2~5周
D.
3~5周
E.
4~6周
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【单选题】整鸡脱骨的第一步骤就是()
A.
去翅骨
B.
去颈骨
C.
去腿骨
D.
去背骨
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【简答题】A.病理性骨折 B.撕脱骨折 C.粉碎性骨折 D.疲劳骨折 E.嵌插骨折
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【单选题】整鱼颈部脱骨,首先在鱼( )直切一刀,切断椎骨,然后在鱼的另一侧肛门处 后也直切一刀,切断椎骨。
A.
腹部
B.
脊背
C.
尾部
D.
颈部
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【单选题】整料脱骨过程中,()要尽量去除
A.
内脏
B.
骨骼
C.
肌肉
D.
外皮
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【单选题】患者,男,26岁,厨师。1小时前切菜时不慎切伤右手中指,伤后其掌指关节不能伸直,而指间关节仍可伸直末节指骨撕脱骨片愈合的临床征象为()。
A.
末节指骨局部疼痛症状消失
B.
末节指骨局部肿胀消失
C.
末节指骨无力背伸的症状消失
D.
末节指骨局部变形消失
E.
以上都不是
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【简答题】五香脱骨扒鸡是哪座城市的名吃?
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【单选题】整鸽脱骨的步骤和刀法与整鸡脱骨是______。
A.
完全一样
B.
完全不同
C.
刀法一样,步骤不同
D.
步骤一样,刀法不同
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【单选题】可形成脱骨疽的病证是()。
A.
瘀阻于肝
B.
瘀阻于肺
C.
瘀阻于肢体末端
D.
瘀阻胞宫
E.
瘀阻于心
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