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【简答题】
双指示剂法测定氨基酸态氮含量的原理是什么?
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题目标签：
氨基酸态氮
氮含量
指示剂法
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】铁铵矾指示剂法滴定终点时生成( )
A.
AgCl 氯化银
B.
AgSCN 硫氰酸银
C.
[ Fe(SCN)] 2+ 硫氰合铁
D.
Ag 2 CrO 4 铬酸银
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【简答题】什么式沉淀滴定法？什么是吸附指示剂法？
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【单选题】（）是氨基酸态氮含量测定的重要试剂
A.
甲醛
B.
硫酸
C.
硼酸
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【单选题】铬酸钾指示剂法的终点为
A.
K 2 CrO 4 黄色沉淀
B.
Ag 2 CrO 4 白色沉淀
C.
AgCl 沉淀
D.
Ag 2 CrO 4 砖红色沉淀
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【判断题】一般酱油中氨基氮含量为0.4-0.8%，如果检验不出氨基氮，则是配制酱油。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】铁铵矾指示剂法测定时应加入
A.
B.
C.
D.
E.
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【单选题】食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量
A.
乘以 6.25
B.
乘以 2.65
C.
乘以 5.26
D.
乘以 5.62
E.
乘以 2.56
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【判断题】正常人血尿素氮含量占NPN的1/3～1/2。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】水体富营养化的指标中无机氮含量大于（）
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【单选题】测得某一蛋白质样品的氮含量为1．20g，此样品约含蛋白质多少( )
A.
10．00 g
B.
7．50 g
C.
5．00 g
D.
2．50 g
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