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【简答题】
干煸四季豆 dry ____ green beans
题目标签:
四季豆
干煸四季豆
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】干煸四季豆的主料,必须经过()加热制备。
A.
煮制
B.
汆制
C.
炸制
D.
蒸制
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【简答题】四季豆
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【单选题】四季豆中的毒性成分是______。
A.
植物红细胞凝血素
B.
亚麻苦苷
C.
苦杏仁苷
D.
龙葵碱
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【单选题】四季豆含有的有毒物质是()
A.
龙葵素
B.
秋水仙碱
C.
氰甙
D.
植物血球凝集素
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【简答题】如何挑选四季豆?
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【简答题】四季豆的烹调方式和毒性
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【单选题】四季豆中的毒性成分是______。
A.
植物红细胞凝血素
B.
亚麻苦苷
C.
苦杏仁苷
D.
龙葵碱
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【单选题】四季豆的别名
A.
长豆角
B.
芸豆
C.
峨眉豆
D.
荷兰豆
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【简答题】干煸四季豆 dry ____ green beans
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【单选题】四季豆中的有毒成分是()。
A.
龙葵素
B.
雷公藤碱
C.
类秋水仙碱
D.
皂素、植物血凝素
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【简答题】四季豆
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植物红细胞凝血素
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亚麻苦苷
C.
苦杏仁苷
D.
龙葵碱
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C.
氰甙
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C.
苦杏仁苷
D.
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A.
长豆角
B.
芸豆
C.
峨眉豆
D.
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A.
龙葵素
B.
雷公藤碱
C.
类秋水仙碱
D.
皂素、植物血凝素
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