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【单选题】

( )不能用于面糊类蛋糕的拌合。

A.
糖蛋拌合法
B.
糖油拌合法
C.
粉油拌合法
D.
包括 A 和 C
题目标签：蛋糕面糊拌合
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】天使蛋糕也是一种面糊类蛋糕。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列是海绵蛋糕具备的特点的是（       ）。
A.
组织疏松多孔
B.
柔软富有弹性
C.
体积膨胀绵软
D.
水分含量不足
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【多选题】组试件所用的拌合物从（）中取样。
A.
同一盘混凝土
B.
同一工地
C.
同一车混凝土
D.
同一搅拌站
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【单选题】混凝土拌合物从搅拌机出料起至浇筑入模的时间不超过15min时，其坍落度可仅在（　　）检测。
A.
搅拌地点
B.
浇筑地点
C.
试验室
D.
运送途中
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【单选题】I shall always remember my tenth birthday. All my friends came (41) my birthday party. When the time (42) near for me to be ready for the party, I (43) my birthday dress and went into the hall where ...
A.
draws
B.
drew
C.
has drawn
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【简答题】拌合场供应的经济半径应控制在（）公里范围内。
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【单选题】当混凝土拌合物和流动性偏大时,应采取( )的办法来调整。
A.
增加用水量
B.
增加骨料用量
C.
保持水灰比不变，增加水泥浆用量
D.
保持砂率不变，增加砂石用量
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【单选题】冬期拌合砂浆时，水的温度不得超过（）℃；砂的加热温度不得超过（）℃。
A.
100，60
B.
100，40
C.
80，60
D.
80，40
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【简答题】Why doesn’t Sam eat his cake?(Sam为什么不吃蛋糕)A. He doesn’t like it. B. He has a toothache（牙疼）. C. He wants to save（保留） it. D. He has trouble opening his mouth.
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【单选题】常用的蛋糕装饰的基本材料有（）。
A.
杏仁膏
B.
罐头制品
C.
白脱奶油
D.
果酱
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