logo - 刷刷题
下载APP
【简答题】

简述预胶化淀粉的加工工艺及其作为药用赋形剂的意义。

题目标签：淀粉赋形剂预胶化淀粉
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【判断题】水温能影响面筋的形成程度和淀粉的糊化程度。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】直接碘量法以淀粉为指示剂滴定时,指示剂须在接近终点时加入,终点是从蓝色变为无色。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列归类错误的是（）选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
查看完整题目与答案

【简答题】酸性蛋白酶在淀粉质原料酒精发酵中的作用？
查看完整题目与答案

【单选题】香连丸制备时采用的赋形剂为
A.
每100g粉末加炼蜜100～110g
B.
每100g粉末加米醋8g
C.
每100g粉末加炼糖100～110g
D.
每100g粉末黄酒10g
E.
每100g粉末加药汁100～110g
查看完整题目与答案

【单选题】水粉浆主要是由淀粉和（）调制而成，有的可加少许盐和料酒。
A.
蛋
B.
汤
C.
水
D.
油
查看完整题目与答案

【单选题】制备水丸可采用的赋形剂是
A.
药汁
B.
蜂蜜
C.
乙醇
D.
蜜水
E.
蜂蜡
查看完整题目与答案

【单选题】以米糊或面糊为赋形剂制成的丸剂称
A.
水丸
B.
蜜丸
C.
浓缩丸
D.
水蜜丸
E.
糊丸
查看完整题目与答案

【单选题】压片前需要加入的赋形剂是
A.
粘合剂
B.
崩解剂
C.
润滑剂
D.
崩解剂与润滑剂
查看完整题目与答案

【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。
A.
糊化温度大大下降。
B.
Zeta电位升为阳性。
C.
糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。
D.
造纸留着率提高。
查看完整题目与答案