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【判断题】

海绵蛋糕利用网状打蛋器搅拌蛋、糖等材料时，使其膨发。

A.
正确
B.
错误
题目标签：海绵蛋糕等材料打蛋器
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】制作蛋泡糊时电动打蛋器()搅打蛋白,当出现鱼眼泡时再加第一次的糖
A.
低速
B.
中速
C.
中高速
D.
高速
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【判断题】海绵蛋糕加工使用全蛋打发。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列是海绵蛋糕具备的特点的是（       ）。
A.
组织疏松多孔
B.
柔软富有弹性
C.
体积膨胀绵软
D.
水分含量不足
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【多选题】发行人及主承销商在获得股票代码后，应当刊登( )等材料。
A.
招股意向书
B.
发行安排
C.
招股说明书
D.
初步询价公告
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【简答题】A省即将对全省行业内工商企业开展一次内部专卖管理监督重点检查，你作为检查组的成员之一，负责对某市公司进行重点检查。在卷烟购进环节，市公司按要求提供了卷烟仓库保管帐、入库手续及验收单等原始凭证，月购销存报表、卷烟货款结算手续及凭据、现金日记帐、月到货确认明细表及凭据、月扫码入库明细等材料。请你简要叙述对卷企业重点检查的主要内容。
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【单选题】横截面面积相等、材料不同的两等截面直杆，承受相同的轴向拉力，则两杆的（）。
A.
轴力相同，横截面上的正应力不同
B.
轴力相同，横截面上的正应力也相同
C.
轴力不同，横截面上的正应力相同
D.
轴力不同，横截面上的正应力也不同
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【判断题】非工作人员不准钻越用钢丝绳、木杆、草绳等材料围起来的区域。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】海绵蛋糕又称戚风蛋糕,是蛋糕类中最常见的品种之一。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】横截面面积相等、材料不同的两等直杆，承受相同的轴向拉力，则两杆的（ ）
A.
轴力相同，横截面上的正应力不同；
B.
轴力相同，横截面上的正应力也相同 ；
C.
轴力不同，横截面上的正应力相同 ；
D.
轴力不同，横截面上的正应力也不同。
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【简答题】某村为增加蔬菜的种植面积，一年中修建了一些蔬菜大棚．平均修建每公顷大棚要用的支架、塑料膜等材料的费用为27 000元，此外还要购置喷灌设备，这项费用（元）与大棚面积（公顷）的平方成正比，比例系数为9000．每公顷大棚的年平均经济收益为75 000元，这个村一年中由于修建蔬菜大棚而增加的收益（扣除修建费用后）为60 000元． （1）一年中这个村修建了多少公顷蔬菜大棚？ （2）若要使收益达到最大，请...
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