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【单选题】
在称重记账法中，注意要称量各种食物的（）
A.
可食部
B.
毛重
C.
生重
D.
重量
题目标签：
重记
食物
称量
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营养师(综合练习)题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【多选题】检定最大称量20吨分度值20公斤三级象限式度盘地中衡，按新规程要求的必检定点是（）。
A.
400公斤
B.
2吨
C.
10吨
D.
15吨
E.
20吨
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【简答题】食物
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【判断题】称量物体时，要保证被称量物外壁干净，以免沾污称盘使称量不准。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】干燥称量过程中，恒重后应取()作为称量的恒重取值。
A.
最后一次
B.
平均值
C.
最小的一次
D.
最大的一次
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【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是（）
A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果
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【单选题】本实验中称量无水三氯化铝时称量快与慢无所谓。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】恒重固形物时，前后两次称量差小于（）时为恒重。
A.
2mg
B.
lmg
C.
5mg
D.
0.Img
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【单选题】见到可口的食物,引起唾液分泌,属于( )
A.
神经调节
B.
体液调节
C.
神经-体液调节
D.
自身调节
E.
反馈调节
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【判断题】某物质的真实质量为1.00,用天平称量称得0.99g,则相对误差为1%。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】急性铅中毒期，有利于缓解铅急性毒性的食物是
A.
谷类
B.
豆类
C.
肉类
D.
奶类
E.
鱼类
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