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【判断题】
在20℃用折光计测量待测样液的折光率，并用折光率与可溶性固形物含量的换算表查得或折光计上直接读出可溶性固形物含量。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】28℃时测得蜂蜜中可溶性固形物含量为10.00%（温度校正值为0.60%），则蜂蜜中可溶性固形物含量为（ ）。
A.
10.00%
B.
10.60%
C.
9.40%
D.
其它
【单选题】下面关于折光率的描述错误的是
A.
指光线在空气中进行的速度与供试品中进行速度的比值
B.
《中国药典》规定供试品的测定温度为25℃
C.
测定前应采用水或校正用棱镜进行读数校正
D.
n＝sini／sinr
E.
是液体药物的物理常数
【单选题】测折光率时要尽量快的原因是（）。
A.
环己烷、乙醇结构不稳定
B.
取出的环己烷、乙醇混合物的温度会发生变化
C.
使用阿贝折光仪要求动作要迅速
D.
环己烷、乙醇挥发较快，若慢了则会引起待测样品组成的变化
【单选题】折光率是指
A.
物质由固体熔化成液体，或融熔同时分解的温度
B.
当偏振光通过长ldm，每lml中含有旋光性物质lg的溶液测得的旋光度
C.
一定温度下物质质量与体积的比值
D.
偏振光通过某些含光学活性的化合物溶液，使偏振光的平面旋转的度数
E.
光线在空气中进行的速度与在供试品溶液中进行的速度的比值
相关题目：
【单选题】28℃时测得蜂蜜中可溶性固形物含量为10.00%（温度校正值为0.60%），则蜂蜜中可溶性固形物含量为（ ）。
A.
10.00%
B.
10.60%
C.
9.40%
D.
其它
【单选题】可乐型（全糖）碳酸饮料可溶性固形物含量不得低于（）。
A.
9.0
B.
6.5
C.
7.0
D.
10.0
【单选题】下面关于折光率的描述错误的是
A.
指光线在空气中进行的速度与供试品中进行速度的比值
B.
《中国药典》规定供试品的测定温度为25℃
C.
测定前应采用水或校正用棱镜进行读数校正
D.
n＝sini／sinr
E.
是液体药物的物理常数
【单选题】可乐型（全糖）碳酸饮料可溶性固形物含量不得低于（）。
A.
9.0
B.
6.5
C.
7.0
D.
10.0
【单选题】测折光率时要尽量快的原因是（）。
A.
环己烷、乙醇结构不稳定
B.
取出的环己烷、乙醇混合物的温度会发生变化
C.
使用阿贝折光仪要求动作要迅速
D.
环己烷、乙醇挥发较快，若慢了则会引起待测样品组成的变化
【单选题】折光率测定所用的仪器是（）
A.
气相色谱仪
B.
紫外可见分光光度仪
C.
阿贝氏折射仪
D.
旋光仪
【多选题】影响折光率测定的因素主要有( )。
A.
溶剂
B.
温度
C.
压强
D.
波长
【单选题】可溶性固形物执行依据。
A.
GB/T12143-2008
B.
GB/T12143-2006
C.
GB12143-2006
D.
GB12143-2008
【单选题】猕猴桃果实采收时的最低可溶性固形物含量应为（ ）。
A.
5.5%
B.
6.5%
C.
7.5%
D.
8.5%
【单选题】可溶性固形物检验执行依据( )
A.
GB/T12143-2008
B.
GB/T12143-2010
C.
GB/T12143-2016
【单选题】测定饮料中的可溶性固形物，检验所需仪器主要有（）
A.
折光计
B.
温度计
C.
比重计
D.
折光计和温度计
【单选题】11 测定折光率常使用的是( )。
A.
阿贝折光仪
B.
紫外－可见光分光光度计
C.
旋光计
D.
荧光分光光度计
【单选题】20℃时水的折光率为
A.
1.3316
B.
1.3325
C.
1.3305
D.
1.3313
E.
1.333
【单选题】下列各项中，（）不是测白酒固形物含量所用的仪器。
A.
电热干燥箱
B.
分析天平
C.
干燥器
D.
称量瓶
【单选题】折光率是指
A.
物质由固体熔化成液体，或融熔同时分解的温度
B.
当偏振光通过长ldm，每lml中含有旋光性物质lg的溶液测得的旋光度
C.
一定温度下物质质量与体积的比值
D.
偏振光通过某些含光学活性的化合物溶液，使偏振光的平面旋转的度数
E.
光线在空气中进行的速度与在供试品溶液中进行的速度的比值
【多选题】影响折光率测定的因素主要有( )。
A.
浓度
B.
温度
C.
压强
D.
波长
E.
溶剂