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【判断题】
乳酸钙因水溶性好,人体吸收率高,是理想的钙营养强化剂。( )
A.
正确
B.
错误
题目标签：
体吸收
营养强化剂
吸收率
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】激光热处理时，为了降低反射能量，增加材料表面对激光的吸收率，通常激光处理前需进行黑化处理。常用的预处理方法有（）
A.
磷化法
B.
烧结法
C.
油漆法
D.
碳素法
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【简答题】在填料层高度为4m的填料塔内，用解吸后的循环水吸收混合气中某溶质组分以达到净化目的。已知入塔气中含溶质2％（体积分数），qn，L/qn，V=2，操作条件下的平衡关系为Y*=1.4X，试求：解吸操作正常，保证入塔吸收剂中溶质浓度X2=0．0001。要求吸收率为99％时，吸收液出塔组成X1为多少？
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【单选题】下列不可做营养强化剂的有( )。
A.
赖氨酸
B.
维生素B1
C.
茶多酚
D.
铁
E.
锌
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【简答题】气体吸收过程,当操作压力增加，亨利常数m将(),吸收速率将(),传质推动力( )。
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【判断题】谷、豆等食品中的磷以 植酸 形式存在,利用率低,可采取 发酵 或 热水浸 泡 的方法,提高磷的吸收率。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】GB14880是营养强化剂标准。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】某炉钢水量为80t，已知锰铁含锰量为82.5%，应向此炉钢水中加多少锰铁才能使钢水中的锰含量增加0.20%?(残锰不计，合金吸收率为96%)
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【简答题】关于使用营养强化剂的要求，描述中哪项不正确?()
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【单选题】蛋白质被分解成小分子有机物后才能被人体吸收，这种小分子物质是
A.
葡萄糖
B.
氨基酸
C.
甘油
D.
脂肪酸
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【简答题】食品营养强化剂的作用
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