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"营养强化剂"相关考试题目
1.
《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880)规定的是食品营养强化剂的()
2.
下列选项中属于确定营养强化剂的用量时必须考虑的因素的是()。
3.
果汁、菜汁的营养强化剂一般是( )。
4.
这个是对的还是错的 ( )强化食物中的营养强化剂, 数量越多,越有利于人体健康。
5.
营养强化剂遇( ) 一般不会被破坏。
6.
果汁饮料最适宜使用维生素C作营养强化剂。
7.
营养强化剂也属于食品添加剂的范围。()
8.
果汁、菜汁的营养强化剂一般是( )。
9.
我国常见的营养强化剂一般不包括______。
10.
按照传统既是食品又是药品的以及作为原料、调料或者营养强化剂加入食品是()。
11.
有的食品添加剂具有营养价值,例如营养强化剂
12.
下列可以作为营养强化剂的是:
13.
人们常在酱油中加入某种元素的营养强化剂,这种元素是( )
14.
我国目前使用的食品营养强化剂有氨基酸强化大米( )
15.
营养强化剂添加得越多越好。
16.
常用的食品营养强化剂有:___、___、___营养强化剂。
17.
再制干酪中营养强化剂的使用应符合()的规定。
18.
营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础物质()
19.
黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是维生素E。
20.
营养强化剂是为增加营养价值而加入食品中的天然或人工的营养素,营养强化剂属于( )
21.
试述营养强化剂的选择原则。
22.
所谓营养强化剂,是以增强和补充食品的营养为目的而使用的添加剂,其主要种类有:
23.
使用营养强化剂的要求不包括:
24.
关于氨基酸营养强化剂,下列哪种说法是错误的?
25.
下列哪些食品中可以用于食品营养强化剂?
26.
下列可做营养强化剂的有( )。
27.
下列不可做营养强化剂的有( )。
28.
在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于( )。[辽宁省2007年11月四级真题]
29.
黄油,奶油,植物油较适宜的营养强化剂是()。
30.
《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880)规定的是食品营养强化剂的( )。
31.
玉米面中可以加入的营养强化剂
32.
乳酸钙因水溶性好,人体吸收率高,是理想的钙营养强化剂。( )
33.
营养强化剂添加的目的有()。
34.
食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准(GB 14880-2012)已于()实施。
35.
GB14880是营养强化剂标准。
36.
对营养强化剂用量的评估依据不包括()
37.
下列属于食品营养强化剂的有( )。
38.
在我国,营养强化剂不属于食品添加剂。
39.
果汁、菜汁的营养强化剂一般是 ( )
40.
在我国,食品营养强化剂不属于食品添加剂范畴。()
41.
关于使用营养强化剂的要求,描述中哪项不正确?()
42.
果汁中可以加入的营养强化剂()
43.
营养强化剂包括天然的和人工合成的两种来源。
44.
【名词解释】食品营养强化剂
45.
食品营养强化剂的作用
46.
下列不属于食品营养强化剂的是( )。
47.
我国的营养强化剂有哪几类?
48.
营养强化剂遇( )一般不会被破坏。
49.
强化食品中营养强化剂的数量越多越有利于人体健康。()
50.
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是