下载APP
【单选题】
厨房高度应为（）这样便于清扫，保持空气流通，对厨房安装吸排油烟罩也较合适。
A.
2.7米至3.3米
B.
3米至4米
C.
3.7米至4.7米
D.
3.7米至4.3米
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】虹吸进水管的流速，宜采用()m／s;虹吸排水管的流速，宜采用1.4～1.6m／s。
A.
. 1.0～1.2
B.
. 1.2～1.5
C.
. 0.6～1.0
D.
. 0.8～1.2
【单选题】哪种布局是把主要烹调设备如烹炒设备和蒸煮设备分别以两组的方式背靠背地组合在厨房内，中间以一矮墙相隔，置于同一抽排油烟罩下，厨师相对而站，进行操作？
A.
直线型布局
B.
相背型布局
C.
L型布局
D.
U型布局
【多选题】螺杆泵吸排水的工作原理,下面说法正确的有?
A.
螺杆泵属于容积泵
B.
螺杆泵的转子和定子之间形成了多个密闭容腔
C.
在转子转动时，螺杆泵中的密闭容腔会连续移动，实现连续吸排液体
D.
在转子转动时，螺杆泵中的密闭容腔会间断变化，实现间断吸排液体