【单选题】
[1/858]一般情况下,下列蔬菜中对酚的积累最高的是()。
参考答案:
D
参考解析:
无
【单选题】
[2/858]在用辐照方法处理食品时,在()剂量内处理各种食品都是安全的。
参考答案:
B
参考解析:
无
【单选题】
[3/858]劳动关系的内容是指()
参考答案:
D
参考解析:
无
【单选题】
[4/858]下列属于青皮红肉的鱼是()
参考答案:
B
参考解析:
无
【单选题】
[5/858]冷冻是将食品中所含大部分水分冻结成冰,降温至低于食品汁液解冻点。一般在()以下。
参考答案:
D
参考解析:
无
【单选题】
[6/858]提倡使用液体烟熏法重要的原因是()。
参考答案:
A
参考解析:
无
【单选题】
[7/858]酸雨指pH小于()的酸性降雨、降雪、降雾。
参考答案:
D
参考解析:
无
【单选题】
[8/858]不属于食品安全是事故的责任是()。
参考答案:
D
参考解析:
无
【单选题】
[9/858]生产有机食品的土地,必须经过()以上的转换期,才有可能被重新认证为有机生产土地
参考答案:
A
参考解析:
无
【单选题】
[10/858]当组成肽链的氨基酸数目大()个时,所形成的有机化合物称为蛋白质。
参考答案:
C
参考解析:
无