下载APP
【单选题】
制作花饽饽的面团软硬度________________。
A.
偏软
B.
偏硬
C.
软硬皆宜
题目标签：
软硬度
饽饽
硬度
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】浆皮面主坯的软硬度由( )来调节。
A.
水
B.
枧水
C.
油
D.
糖浆
查看完整题目与答案
【单选题】硬度越高的材料，其（ ）性能越好。
A.
吸水性
B.
保温性
C.
弹性
D.
耐磨性
查看完整题目与答案
【判断题】人造奶油的乳化性熔点、软硬度等可根据各种成分配比来调控。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】蜗轮和蜗杆的材料要具有良好的减磨和耐磨性能,因此,蜗杆的齿面硬度应高于蜗轮。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】硬度表示方式有（）。
A.
布氏硬度
B.
洛氏硬度
C.
维氏硬度
D.
莫氏硬度
查看完整题目与答案
【单选题】水的硬度以( )计: ( )
A.
CaCO3
B.
MgCO3
C.
铝离子
D.
铁离子
E.
锌离子
查看完整题目与答案
【简答题】强度是指材料抵抗 和 的能力,衡量金属材料强度的指标有 和 ;硬度是指材料表面抵抗 的能力。
查看完整题目与答案
【单选题】金属的硬度和熔沸点差异很大。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】能生产高硬度物料的流能磨属于( )
A.
扁平式气流磨
B.
循环管式气流磨
C.
对喷式气流磨
D.
流化床对射磨
查看完整题目与答案
【简答题】小麦制粉试验时，计算润麦加水量需要用到的参数是( )。A、小麦软硬度B、润麦试样质量(g)C、小麦试样水分(%)D、入磨净麦水分(%)
查看完整题目与答案
