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【判断题】
雀巢牛仔粒的主料是牛里脊肉。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
牛里脊肉
牛仔
里脊
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】可代替里脊、外脊肉使用的是()
A.
上脑肉
B.
五花肉
C.
后臀尖肉
D.
坐臀肉
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【判断题】抓炒里脊菜肴在烹汁时,锅要凉,火要小。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】维也那华尔兹和牛仔的音乐长度为至少()。
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【单选题】牛里脊肉适用的烹调方法是()等。
A.
红烧、煨汤、清炖
B.
红炒、煨汤、油爆
C.
煽制、煎制、清炖
D.
煎、炸、扒、炒
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【单选题】牛仔盖肉瘦肉多、筋膜少,属于()牛肉,适宜切丝、切片、切丁之用。
A.
三级
B.
一级
C.
二级
D.
四级
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【单选题】“炸里脊”核黄素保存率可达( )。
A.
80%
B.
85%
C.
90%
D.
95% 【解析】本题主要考查减少制订合理烹饪、保护营养素的科学方案相关知识点。本题属于容易题。能力要求为C。
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【单选题】牛仔短外套搭配长裙适合()
A.
高个子女生
B.
肥胖女生
C.
丰满女生
D.
小个子女生
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【简答题】阅读理解. Popular music in America is what every student likes. Students carry small radios with earphones and listen to music before class, after class, and at lunch. Students with cars buy large speaker...
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【简答题】完形填空 Mrs. Brown is my new neighbor. She 1 in a bank and meets lots of people 2 . She is friendly to everyone and likes 3 others. Mrs. Brown is fifty years old, 4 she looks very young. She is of mediu...
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【判断题】珊瑚里脊采用泼浇法淋浇上茄汁而成的。
A.
正确
B.
错误
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