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【单选题】

川红内质香气清鲜带（）。

A.
当花香
B.
蜜糖香
C.
枯糖香
D.
桂花香
题目标签：香气内质鲜带
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】在室内质控规则中，对系统误差不敏感的规则是()
A.
13s
B.
22s
C.
41s
D.
10x
E.
(2of3)2s
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【简答题】产品全生命周期是指产品从 () 、 () 、()、包装运输、营销、使用到报废的整个生命过程,是从产品整个生命周期内质量及可靠性、价值链等角度出发提出的。
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【单选题】目前实验室室内质控主要评价的是
A.
精密度
B.
准确度
C.
特异性
D.
灵敏度
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【单选题】内质植物属( ),其叶内贮多量水分。
A.
水生植物
B.
旱生植物
C.
阴地植物
D.
耐阴植物
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【多选题】湿评是指将适量干茶置于专用的审评杯中冲入沸水后将茶汤倒出，观察茶叶内质的（ ）。A、 汤色
A.
香气C、 滋味D、 叶底
B.
汤色B、 香气
C.
汤色B、 香气C、 滋味D、 叶底
D.
汤色B、 香气C、 滋味D、 叶底
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【单选题】普洱茶内质审评时（）和（）是主要因子；（）和（）是辅助因子。
A.
汤色、香气；滋味、叶底
B.
汤色、滋味；香气、叶底
C.
香气、滋味；汤色、叶底
D.
香气、汤色、滋味、叶底
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【单选题】啤酒中的香气主要指()。
A.
麦芽香、酒花香
B.
发酵产生的酯香
C.
水果香
D.
焦糖香
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【简答题】20以内质数的和是（）。
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【单选题】组合香辛料配方时，以香气为主的香辛料应占()。
A.
1%～5%
B.
5%～10%
C.
10%～20%
D.
20%～30%
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【填空题】啤酒的香气包括（）香气（）香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。
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