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【判断题】

在中餐宴会准备工作中,口布花摆放整齐,突出主人的位置,有头的动物造型一般要求头朝左。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】中餐宴会的上菜顺序般为()。

A.
开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡成茶
B.
头盘——汤——副查——主菜——甜食——咖啡或茶
C.
凉菜——热菜——主菜——场菜——甜菜——水果
D.
凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果

【多选题】fIDIC编制的各种文件突出的特点是()。

A.
公平
B.
对他人公正
C.
务实
D.
严谨
E.
适应面广和持续改进