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举一反三
【多选题】厨房防火措施（ ）。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时，油不能放得太满，搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中，都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段，必须安排专人负责看管，人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
【单选题】下列各组气体等体积混合：①NO2和NO②NO2和O2③NO和N2，分别通入容积相同的a．b．c三支试管内（均充满），并立即倒立于盛水的水槽中，试管内水面上升高度的关系正确的是（）
A.
a='b=c'
B.
a>b>c
C.
b>c>a 
D.
b>a>c
【单选题】某钢筋混凝土框架结构的建筑，内隔墙采用加气混凝土砌块，在设计无要求的情况下，对内外墙进行了抹灰，内墙的普通抹灰厚度控制在25mm，外墙抹灰厚度控制在40mm，内墙阳角部位做了护角，外墙窗台下做滴水槽。 加气混凝土砌块墙抹灰宜采用（）
A.
石灰砂浆
B.
水泥砂浆
C.
水泥混合砂浆
D.
高强水泥砂浆
相关题目：
【单选题】()斤牛奶可以生产一斤奶酪。
A.
10
B.
8
C.
6
D.
3
【判断题】那位小姐要了杯牛奶。
A.
正确
B.
错误
【单选题】《土建设施运维细则》规定，电缆沟底部应有（）%的排水坡度或设置过水槽。
A.
0.3—1
B.
0.5—0.8
C.
0.5—1
D.
0.5—1.2
【多选题】厨房防火措施（ ）。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时，油不能放得太满，搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中，都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段，必须安排专人负责看管，人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
【单选题】沥青混合料肯塔堡飞散试验中，对浸水飞散试验，先在（ ）恒温水槽中养生。P307
A.
20±0.5℃
B.
20±1 ℃
C.
50℃±0.5℃
D.
60℃±0.5℃
【单选题】下列各组气体等体积混合：①NO2和NO②NO2和O2③NO和N2，分别通入容积相同的a．b．c三支试管内（均充满），并立即倒立于盛水的水槽中，试管内水面上升高度的关系正确的是（）
A.
a='b=c'
B.
a>b>c
C.
b>c>a
D.
b>a>c
【判断题】牛奶具有很高的营养价值,适合所有人群饮用。
A.
正确
B.
错误
【单选题】厨房的管理主要是（）。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
【判断题】含乳饮料只是饮料,学生奶才是真正的优质牛奶
A.
正确
B.
错误
【单选题】某钢筋混凝土框架结构的建筑，内隔墙采用加气混凝土砌块，在设计无要求的情况下，对内外墙进行了抹灰，内墙的普通抹灰厚度控制在25mm，外墙抹灰厚度控制在40mm，内墙阳角部位做了护角，外墙窗台下做滴水槽。 加气混凝土砌块墙抹灰宜采用（）
A.
石灰砂浆
B.
水泥砂浆
C.
水泥混合砂浆
D.
高强水泥砂浆
【判断题】A380飞机厨房废水槽不可以倒入果汁和牛奶。
A.
正确
B.
错误
【多选题】集水槽形式有()
A.
溢流式出水堰
B.
锯齿 形三角 堰
C.
淹没式出水孔
D.
非 淹没 式出 水孔
【单选题】厨房主要功能是
A.
烹饪
B.
洗涤
C.
贮藏
D.
料理
【单选题】Q6A的水槽尺寸是（）
A.
500mm
B.
400mm
C.
450mm
【判断题】羊奶性状与牛奶相似，但营养价值低于牛奶。
A.
正确
B.
错误
【判断题】牛奶和鸡蛋含嘌呤高，故痛风病人不能吃。
A.
正确
B.
错误