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【多选题】

棕榈油在哪两个季度对豆油的替代最多（）

A.

一季度

B.

二季度

C.

三季度

D.

四季度

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题目标签：豆油棕榈油

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【单选题】1份豆油的质量是( )g。

A.

10

B.

20

C.

30

D.

50

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【判断题】棕榈油适用于天然煎炸油

A.

正确

B.

错误

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【单选题】下列哪个国家是棕榈油最主要的消费国？

A.

日本

B.

巴西

C.

法国

D.

印度

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【单选题】男性，36岁，12小时前工作中突然出现右上腹痛，继之出现豆油色尿，半小时前出现上腹痛向腰背部放射，俯首弯腰可减轻腹痛，血压120／80mmHg，呼吸18次／分。下列诊断可能性最大的是（）

A.

急性胆囊炎

B.

急性胰腺炎

C.

肾绞痛

D.

阑尾穿孔

E.

肠系膜血管栓塞

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【简答题】豆油 60 %、花生油 30 %、橄榄油 10 %的混合食用油。其品目为 : 。

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【单选题】5月10日，大连商品交易所的7月份豆油收盘价为11 220元/吨，结算价为11 200元/吨，涨跌停板幅度为4%，则下一个交易日涨停价格为( )元/吨。

A.

11 648

B.

11 668

C.

11 780

D.

11 760

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【简答题】如何鉴别大豆油质量的优劣？

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【简答题】自制调料油2.5kg，用去花椒0.1kg（价款3.00元），豆油2.0kg（每千克7.00元），麻油0.5kg（价款4.00元），求每100g调料油的成本。

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【判断题】猪油的碘价为45-70,大豆油的碘价为124-139,说明大豆油中不饱和脂肪酸含量高于猪油,在常温下为液态.

A.

正确

B.

错误

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【单选题】药用大豆油的灭菌方法是

A.

热压灭菌

B.

紫外线灭菌

C.

干热灭菌

D.

滤过除菌

E.

流通蒸汽灭菌

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