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【单选题】
不同的裱花蛋糕的裱制图案应具有不同的特色,如制作儿童蛋糕时,色彩要()
A.
简单些
B.
丰富些
C.
单一些
D.
昏暗些
题目标签:
花蛋糕
裱花蛋糕
图案
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】不同的裱花蛋糕的裱制图案应具有不同的特色,如婚礼蛋糕多以()为基调
A.
红色
B.
白色
C.
黄色
D.
蓝色
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【判断题】裱花蛋糕属于高危险食品。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】残缺、污损人民币是指票面撕裂、损缺,或因自然磨损、侵蚀,外观、质地受损,颜色变化,图案不清晰,防伪特征受损,不宜再继续流通使用的人民币。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】( )机票预订服务 ( )鲜花/蛋糕递送服务
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【单选题】若在Shape控件内以FillStyle属性所指定的图案填充区域,而填充图案的线条的颜色由FillColor属性指定,非线条的区域由BackStyle属性填充,则应 ______。
A.
将Shape控件的FillStyle属性设置为2-7间的某个值,BackStyle属性设置为1
B.
将Shape控件的FillStyle属性设置为0或1,BackStyle属性设置为1
C.
将Shape控件的FillsStyle属性设置为2-7间的某个值,BackStyle属性设置为0
D.
将Shape控件的FillStyle属性设置为0或1,BackStyle属性设置为0
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【单选题】一般而言,制作裱花蛋糕的鲜奶油分为两类:哪一类的塑形效果最佳
A.
鲜奶油
B.
动物奶油
C.
两者的混合物
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【简答题】蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过()。
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【单选题】裱花蛋糕成品暂存的最佳温度是()℃左右。
A.
3
B.
10
C.
15
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【单选题】裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和()最为常用。
A.
裱花嘴挤法
B.
圆口袋挤法
C.
油纸卷嘴挤法
D.
纸卷挤法
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【单选题】下列哪些用具不是制作裱花蛋糕使用的?()
A.
抹刀
B.
橡皮刮刀
C.
转台
D.
温度计
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